Περιγραφή
Παραδοσιακό και αυθεντικό βιολογικό miso (σόγια ολικής σε ζύμωση με κριθάρι) της Ιαπωνικής υπαίθρου. Γίνεται με παραδοσιακές μεθόδους και ωριμάζει πλήρως σε βαρέλια από ξύλο κέδρου για 1-2 χρόνια. Προσθέτει μια πλούσια γεύση σε σάλτσες, ψητά πιάτα, σούπες και φασόλια. Κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους. Θεωρείται μακροβιοτικό.
Συστατικά
Φασόλια σόγιας ολικής* (36%), κριθάρι* (30%), θαλασσινό αλάτι, νερό.
*βιολογικής γεωργίας
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 606Kj / 145Kcal |
| Λιπαρά | 5.6g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.7g |
| Υδατάνθρακες | 9.5g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 5.6g |
| Εδώδιμες Ίνες | 0g |
| Πρωτεΐνη | 12g |
| Αλάτι | 11.3g |