Τα Capellini της Solleone Bio είναι μια αυθεντική ιταλική βιολογική πάστα, εξαιρετικά λεπτή και φίνα, ιδανική για ελαφριά καλοκαιρινά πιάτα ή δροσερές σαλάτες. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από σιμιγδάλι σκληρού σίτου βιολογικής καλλιέργειας και νερό, χωρίς πρόσθετα. Η ζύμη διαμορφώνεται με μπρούντζινα καλούπια και αποξηραίνεται αργά σε χαμηλή θερμοκρασία (50-60°C), διατηρώντας τη γεύση και την υφή της παραδοσιακής ιταλικής πάστας. Τα Capellini μαγειρεύονται γρήγορα και συνδυάζονται ιδανικά με ελαφριές σάλτσες ντομάτας, θαλασσινά ή σάλτσες με βάση το τυρί. Κατάλληλη επιλογή για όσους αναζητούν αγνότητα, ποιότητα και αυθεντική μεσογειακή γεύση. Περιέχει γλουτένη. Μπορεί να περιέχει ίχνη μουστάρδας.
| Συστατικό |
|---|
| Σπόροι σόγιας* |
| Νερό |
| Αλάτι |
| Σκληρυντικό: χλωριούχο ασβέστιο |
| Καπνός από ξύλο οξιάς |
| Διατροφική Αξία | Ανά 100g |
|---|---|
| Ενέργεια | 346 kcal (1470 kJ) |
| Λιπαρά | 1,5 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,3 g |
| Υδατάνθρακες | 70,2 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 3,4 g |
| Εδώδιμες ίνες | 2,9 g |
| Πρωτεΐνες | 11,5 g |
| Αλάτι | 0,1 g |