Περιγραφή
Ο τραχανάς αποτελεί ένα κατεξοχήν γευστικό χειμωνιάτικο πιάτο. Χωρίς γλουτένη, έτοιμος μέσα σε 5 λεπτά. Είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυτικές ίνες. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη) ή για όσους ακλουθούν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, καθώς και για vegans και χορτοφάγους.
Συστατικά
Άμυλο καλαμποκιού, ρυζάλευρο, καλαμποκάλευρο, γάλα σόγιας, αλεύρι σόγιας, γαλακτωματοποιητής: μονό- και διγλυκερίδιο λιπαρών οξέων, πηκτικός παράγοντα (κόμμι γκουάρ), αλάτι.
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1730Kj / 309Kcal |
| Λιπαρά | 3.8g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 2.5g |
| Υδατάνθρακες | 74g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 1g |
| Εδώδιμες Ίνες | 0g |
| Πρωτεΐνη | 18g |
| Αλάτι | 0.3g |